Cuca de Banana feita na assadeira grande: Receita prática, econômica e deliciosa!

Quando se trata de sobremesas que combinam praticidade, economia e sabor, a cuca de banana na assadeira grande se destaca como uma opção irresistível. Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e deliciosa que transformará seus momentos culinários em verdadeiras experiências de prazer. Confira o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de nossos leitores.

Ingredientes da receita de cuca de banana 

Para a cuca

  • 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite 
  • 4 gemas
  • 4 claras
  • 7 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Para a farofa 

  • 6-7 bananas fatiadas
  • 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
  • 1 colher(sopa) de canela em pó 
  • 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
  • 1 xícara(chá) de açúcar 

Cuca de banana feita na assadeira grande

Modo de preparo

Da farofa 

  1. Numa tigela coloque o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó e a manteiga ou margarina. 
  2. Misture muito bem com a ponta dos dedos para homogeneizar e obter uma farofa bem soltinha. Reserve. 

Da cuca 

  1. Numa vasilha coloque as claras e bata bem até obter picos firmes. Reserve. 
  2. Coloque a batedeira as gemas, a manteiga ou margarina e o açúcar. Bata muito bem por cerca de 2-3 minutos até obter um creme fofo e esbranquiçado. 
  3. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o leite, e bata rapidamente apenas para incorporar. 
  4. Adicione o fermento em pó, mexa levemente, e por último coloque as claras em neve e misture delicadamente, para deixar a massa aerada. 
  5. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha as bananas fatiadas na horizontal e cubra com a farofa em toda a superfície.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus pro cerca de 50 minutos, retire do forno, e deixe amornar. 
  7. E agora se delicie com essa maravilhosa cuca de banana!

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A cuca de banana na assadeira grande é mais do que uma receita, é uma celebração de sabores e momentos especiais. Ao optar por essa sobremesa, você não apenas delicia o paladar da sua família, mas também adiciona um toque de carinho e simplicidade aos seus momentos culinários.

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