Cuscuz de Frango: Eu sempre faço nas festas de fim de ano, é fácil e saboroso!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Cuscuz de Frango extremamente saboroso, eu sempre faço e levo nas festas de fim de ano em família, todos ficam com água na boca. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós adoramos receber a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de cuscuz de frango

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 cenouras já cozidas em cubinhos
• 1 litro de polpa de tomate
• 5 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola média bem picada
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 lata de milho-verde
• 1 lata de ervilhas
• 3 ovos cozidos e cortados em rodelas
• azeitonas sem caroço (a gosto)
• 1 pote de palmito cortado em rodelas
• sal (a gosto)
• molho de tabasco a gosto (opcional)
• 1 xícara de chá de farinha de milho
• 1 xícara de chá de farinha de mandioca
• ⅓ de xícara de chá de azeite

Modo de preparo

Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola até dourar. Junte o frango, mexa e acrescente a polpa de tomate. Adicione também a cenoura, o milho, a ervilha e o palmito, misturando bem. Reserve parte do palmito para decorar.

Deixe cozinhar, em fogo médio, até começar a ferver. Por último, junte as farinhas, o tabasco, o cheiro-verde e o sal.

Mexa sem parar até as farinhas cozinharem (5 a 10 minutos, em média). Unte uma forma de furo com óleo.

Coloque no fundo da forma os ovos cozidos, rodelas de palmito e azeitonas. Despeje todo o conteúdo da panela e pressione para ficar uniforme. Deixe esfriar um pouco e desenforme.

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Seu maravilhoso cuscuz de frango está pronto! Agora é só se deliciar com essa iguaria.