Cuscuz Nordestino temperado: Receita maravilhosa!

O Cuscuz Nordestino temperado é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir para os amigos e familiares, eu tenho certeza que todos vão ficar com água na boca. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a opinião de vocês pra gente, através dos comentários em nossa página, ficaremos felizes com o feedback de todos.

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 4 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
• 2 ovos cozidos picados
• 2 colheres (sopa) de salsa
• 4 xícaras (chá) de água
• Sal a gosto
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho
• Óleo para untar
• Ovos cozidos, tomates, azeitonas e salsa a gosto para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até murchar. Adicione o tomate, os pimentões e refogue por 5 minutos. Acrescente a azeitona, o ovo, a salsa e refogue por 3 minutos.

Acrescente a água, tempere com sal e deixe levantar fervura.
Junte a farinha, aos poucos, mexendo até obter uma massa e desgrudar da panela.

Unte uma fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro com óleo e decore o ovo, tomate, azeitona e salsa.

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Coloque a massa e alise com uma colher. Deixe amornar, desenforme e sirva. Se desejar, sirva acompanhado de manteiga.