Doce de leite cremoso feito com poucos ingredientes: Receita maravilhosa

O doce de leite é uma sobremesa clássica que agrada a todos. Sua textura cremosa e seu sabor doce e reconfortante fazem dele um favorito em diversas culturas, especialmente na América Latina. Felizmente, preparar doce de leite cremoso em casa é surpreendentemente simples e requer apenas alguns ingredientes. Aqui, apresentamos uma receita fácil que promete deleitar seu paladar.

Ingredientes da receita de doce de leite cremoso

• 4 litros de leite integral
• 4 xícaras (chá) de açúcar (totalizando 800g)

Modo de preparo

1. Adicione o leite numa panela espaçosa ainda fora do fogo, junte o açúcar e mexa super bem, pois se ficar açúcar sem dissolver no fundo da panela, vai queimar.
2. Agora, sim, leve ao fogo alto, adicione um pires na panela, para evitar que suba tanto e derrame, e mexa por vezes.
3. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo, deixe cozinhar e mexa ocasionalmente.
4. Quando o doce começar a reduzir e for ficando mais consistente, vá mexendo sem parar com um fouet ou colher de pau, para não grudar.
5. Retire antes ou deixe um pouco mais, dependendo da textura que desejar.
6. Desligue o fogo e misture por mais uns 2 minutos, garantindo a cremosidade do doce.
7. Passe para o recipiente que preferir, deixe esfriar, sirva e delicie-se com seu sensacional doce de leite cremoso!

Como Servir

Sobremesa Principal: Sirva em pequenas tigelas, talvez com uma pitada de canela por cima.

Com Frutas: Excelente com bananas fatiadas ou maçãs assadas.

Recheio para Bolos e Tortas: Use como recheio ou cobertura para bolos, cupcakes ou tortas.

Com Sorvete: Uma colherada sobre sorvete de baunilha é simplesmente divina.

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Fazer doce de leite em casa é uma experiência gratificante que resulta em uma sobremesa deliciosa e versátil. Com esta receita simples e dicas úteis, você pode transformar ingredientes básicos em uma iguaria luxuosa que certamente impressionará seus convidados ou satisfará seu próprio desejo por algo doce e reconfortante. Experimente e ajuste a receita ao seu gosto, e descubra as muitas maneiras de desfrutar deste doce tradicional.