Doce de mocotó de liquidificador: Receita simples e deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Doce de mocotó de liquidificador, trata-se de uma receita muito prática e muito saborosa, certamente vocês irão adorar o resultado. Veja abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou através dos comentários na página, adoramos receber as mensagens de nossos leitores.

Ingredientes:

  • 1 kg de mocotó bovino
  • 1 Kg de açúcar
  • 3 litros de leite

Doce de mocotó de liquidificador

Modo de Preparo:

Antes de começar, lave bem o mocotó. Em seguida transfira-o para uma panela de pressão e cubra com água, deixando passar três dedos do mocotó.

Leve ao fogo e deixe cozinhar na pressão por 40 minutos após começar a chiar.

Depois de cozinhar, aguarde esfriar e desosse o mocotó (descarte os ossos).

Transfira metade do mocotó para um liquidificador, adicione metade do leite e bata até triturar bem.

Passe por uma peneire e para ficar fininho e passe o liquido para uma bacia.

Faça o mesmo com a outra metade da mocotó e do leite.

Transfira tudo para uma panela e adicione o açúcar.

Leve ao fogo médio e mexa sem parar, por aproximadamente 1 hora.

DICA: Nessa hora você chama a família para a ajudar a mexer.

Em seguida despeje o doce num refratário ou numa forma.

Leve à geladeira e deixe descansar de um dia para o outro.

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Corte no formato que desejar e sirva em seguida.

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