Doce Leite-de-veludo: Eu sempre faço na sobremesa, fica pronto em poucos minutos!

Nessa matéria você vai aprender a fazer o Doce Leite-de-veludo, trata-se de uma excelente opção de receita pra você preparar em sua sobremesa, ela é feita com leite condensado, leite comum e creme de leite. O Doce Leite-de-veludo tem uma textura incrivelmente macia e cremosa, que derrete na boca, daí o seu nome “Leite-de-veludo”. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.

Ingredientes da receita

• 1 Caixa de leite condensado;
• 1 Caixa de creme de leite;
• 1 Colher (chá) essência de baunilha (opcional);
• 6 Colheres (sopa) amido de milho;
• 800 Ml de leite.

Ingredientes calda:

• 1 Xícara de açúcar;
• 1/2 Xícara de água.

Modo de preparo

Numa panela adicione o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha (opcional), o amido de milho misture os ingredientes.

Depois de bem misturado acrescente o leite e misture novamente, leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Acomode o creme do pudim de maizena na forma já com a calda de açúcar, cubra com plástico insulfilme, leve a geladeira por 3 a 4 horas.

Apos ter ficado na geladeira por 3 a 4 horas, retire o plástico insulfilme e desenforme e sirva.

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Modo de preparo calda:

Numa panela adicione o açúcar, leve ao fogo baixo até derreter todo açúcar, logo acrescente a água aos poucos, cuidado para não se queimar, á água pode espirrar.

Leve ao fogo baixo, não precisa mexer, deixe no fogo até derreter todo açúcar novamente, caramelize a forma toda, inclusive nas laterais.