Doçurinha do Céu: Eu sempre faço essa sobremesa maravilhosa pra levar na ceia de Natal na casa da Vovó!

A Doçurinha do Céu é uma receitinha super tradicional em nossa família, pois ela é uma sobremesa coringa, sempre levamos nas festas de fim de ano. Abaixo você vai encontrar o passo a passo, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de iogurte
• 1 xícara de óleo
• 1,5 xícaras de farinha
• 1 colher de chá fermento em pó
• 1 pacote de fermento em pó
• gotas de essência de baunilha (opcional)

Para recheio:

• 3 copos de leite
• 2 colheres de farinha
• 1 colher de sopa de amido
• 3 colheres de açúcar granulado
• 1 ovo
• Meio pacote de baunilha

Para a calda:

• 2,5 xícaras de açúcar
• 3 copos de água
• Suco de meio limão pequeno

Modo de Preparo

Primeiro de tudo, faça a calda: coloque o açúcar, a água e o suco de limão na panela e deixe ferver. Após a fervura e deixe esfriar completamente.

Para a massa, coloque os ovos e o açúcar em uma tigela e bata bem com a batedeira. Coloque o iogurte e o óleo e bata novamente.

Finalmente coloque a farinha, o fermento e a baunilha (se for usar) e bata bem, despeje metade em uma assadeira untada, alise-o e asse em forno pré-aquecido a 180 graus.

Enquanto isso adicione o leite, o açúcar, a farinha, o amido e a essência de baunilha em uma panela para o creme e misture. Coloque um pouco de leite no ovo, bata bem, despeje nele e depois misture constantemente até formar um creme.

Retire a assadeira do forno, espere esfriar e despeje o creme. Depois de esperar 5 minutos, despeje a massa restante sobre ela e espalhe tudo na mesma proporção.

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Coloque de volta no forno assim e deixe cozinhar, retire do forno quando dourar. Depois de esperar 10 minutos, fatie e coma um pouco de calda gelada por cima.