Empadão de calabresa prático e rápido: Sugestão para o Lanche da tarde!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Empadão de calabresa de maneira prática e rápida, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir no lanche da tarde. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes do empadão de calabresa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema de ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 200g de manteiga gelada
• 4 colheres de (sopa) de água gelada
• 400g de calabresa
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 tomates sem sementes picados
• 150g de mussarela
• ½ xícara (chá) de requeijão
• 1 colher (sopa) de farinha
• Salsinha a gosto
• 1 gema
• Azeite
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, corte a calabresa em pedaços e acrescente uma panela com azeite, frite até ficar dourada, junte a cebola picada, o alho e os tomates.

Então, misture tudo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até os tomates murcharem.

Em seguida, tempere com pimenta do reino, acrescente a farinha de trigo, a salsinha, misturando bem, junte o requeijão cremoso. Então, continue cozinhando até ficar bem pastoso, com o recheio pronto, desligue e reserve.

Logo após, uma tigela acrescente a farinha, o sal, a gema, é a manteiga, com as pontas dos dedos amasse bem a manteiga com a farinha, até formar uma farofa.

Logo depois, comece a adicionar a água aos poucos, trabalhando a massa até ficar no ponto de modelar.

Então, embrulhe a massa em um plástico filme, levando á geladeira por pelo menos 30 minutos.

Em seguida, coloque a massa em uma bancada, divida entre dois sacos plásticos e abra com um rolo de massa, deixando fina e uniforme.

Logo depois, coloque a massa em uma forma, apertando bem nos fundos e nas laterais.

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Por fim, acrescente o recheio, cubra com o restante da massa, pincel uma gema em cima, levando ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.