Enroladinho de salsicha assado para festas de aniversário: Receita prática e saborosa

Os enroladinhos de salsicha são um clássico irresistível em festas de aniversário e outros eventos. Fáceis de fazer e deliciosos, eles são perfeitos para agradar tanto crianças quanto adultos. Além de serem práticos, esses petiscos podem ser preparados com antecedência e assados na hora do evento, garantindo praticidade e sabor fresco. Aqui está uma receita passo a passo para fazer enroladinhos de salsicha assados que serão a estrela de qualquer festa.

Ingredientes da receita de enroladinho de salsicha

Para a massa

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite morno
• 50 ml de óleo
• ½ envelope de fermento biológico seco
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sobremesa) de sal
• 1 ovo

Para o recheio

• 1 gema para pincelar
• 20 salsichas tipo hot dog
• Água quente o quanto baste para escaldar a salsicha
• Gergelim a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela coloque o leite morno, o óleo, 1 ovo, o açúcar, o sal, a farinha de trigo, o fermento biológico, misture bem até o ponto de amassar na bancada.
2. Sove bem por alguns minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
3. Modele uma bola com a massa e disponha na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar e dobrar de volume, por 60 minutos em local aquecido.

Do recheio

1. Coloque as salsichas numa vasilha e cubra com a água quente. Deixe nessa mistura por 3 minutos para escaldar.
2. Depois desse tempo, retire as salsichas e seque bem todas elas em papel toalha.

Montagem

1. Divida a massa em 2 partes. Pegue uma delas e abra na bancada com um rolo, modele um retângulo com uma espessura de 0,5 cm. Não deixe a massa muito fina.
2. Corte tiras de massa com a largura de um dedo. Repita o processo com o restante da massa.
3. Pegue uma salsicha e enrole com a tira de massa, cobrindo totalmente. Corte ao meio, e novamente corte ao meio as 2 metades, para obter 4 enroladinhos com cada salsicha.
4. Faça esse processo com o restante das tiras e salsichas.
5. Disponha os enroladinhos numa assadeira untada com óleo, pincele com gema e polvilhe gergelim a gosto.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos ou até ficarem dourados.
7. Retire do forno e sirva essa gostosura de enroladinho de salsicha!

Dicas para o Sucesso

Varie os Recheios: Além de salsicha, você pode usar queijo, presunto ou até legumes para variar os sabores.

Fermento: Certifique-se de que o leite está morno e não quente; temperatura alta pode matar o fermento.

Sirva os enroladinhos de salsicha quentes, acompanhados de molhos variados como mostarda, ketchup, e maionese. Eles são perfeitos para comer com as mãos e fazem sucesso em qualquer tipo de celebração.

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Os enroladinhos de salsicha são uma escolha perfeita para festas de aniversário e outros eventos sociais, combinando sabor, praticidade e alegria. Com esta receita fácil e dicas úteis, você pode preparar um petisco que certamente deixará seus convidados pedindo mais. Experimente e veja como algo tão simples pode ser tão deliciosamente eficaz.