Frango à parmegiana na frigideira: Receitinha fica pronta em pouco tempo, o sabor é irresistível!

O Frango à parmegiana na frigideira é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir na refeição em família, seja no almoço ou no jantar. Ele é feito com filés de frango empanados, cobertos com molho de tomate e queijo derretido. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, a opinião de todos vocês faz muita diferença pra gente.

Ingredientes da receita de frango à parmegiana

Para o frango

• 500g de filé de peito de frango
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 fio de azeite
• 2 dentes de alho amassados

Para o molho

• 1 fio de azeite
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 sachê de molho de tomate
• 100mL de água
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de orégano
• cheiro-verde picado a gosto
• 200g de muçarela ralada

Para empanar

• 1 ovo batido
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de orégano
• 1 xícara de chá de farinha de rosca

Modo de preparo

Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, alho e azeite. Tempere um ovo batido com sal e pimenta-do-reino, para empanar. Empane os filés de frango, passando primeiro no ovo e depois na farinha de rosca.

Cubra o fundo de uma frigideira com óleo e leve ao fogo. Quando estiver quente, coloque o frango e deixe dourar bem, dos dois lados. Retire o frango da panela e reserve.

Retire o excesso de óleo da frigideira e retorne ao fogo. Passe um fio de azeite e coloque o alho e a cebola para refogar. Quando dourar, junte o molho de tomate e a água. Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde.

Confira também: Receita de Frango na Panela de pressão sem água!

Coloque os pedaços de frango na frigideira com molho. Espalhe a muçarela ralada por cima. Tampe a panela e aguarde todo o queijo derreter. Pronto! Seu delicioso frango à parmegiana está pronto.