Frango assado com farofa: Receitinha perfeita pra você servir na Refeição em família!

O Frango assado com farofa é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir em sua refeição principal, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. A farofa também proporciona um sabor especial e pode ser temperada com diversos ingredientes, como bacon, cebola, alho e ervas frescas. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de frango assado com farofa

• 1 frango inteiro
• suco de 1 laranja
• 1 colher de sopa rasa de açafrão-da-terra
• 6 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de sal
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 50mL de óleo ou azeite
• 1 cebola grande
• 3 colheres de sopa de manteiga
• orégano a gosto
• chimichurri a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Para a farofa

• 1 gomo de linguiça calabresa picada
• 100g de bacon picado
• 2 cenouras raladas
• 1 cebola picada
• 250g de farinha de mandioca torrada
• sal a gosto
• cebolinha a gosto

Modo de preparar

Faça furos em todo o frango. Reserve. No liquidificador, bata o suco de laranja, o azeite, o açafrão, a pimenta-do-reino, o alho e a cebola.

Besunte todo o frango, por dentro e por fora, com o conteúdo do liquidificador. Cubra e deixe marinar na geladeira de um dia para o outro. Misture a manteiga e o chimichurri. Espalhe a manteiga temperada por todo o frango. Amarre as coxas do frango com um barbante.

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Coloque o frango em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno a 200°C, preaquecido, por 1 hora. Retire o papel alumínio e asse por mais 1 hora. Enquanto isso, prepare a farofa. Em uma panela, frite o bacon e a calabresa. Acrescente a cebola e a cenoura.

Tempere com sal a gosto, desligue o fogo e adicione a farinha aos poucos. Finalize com cebolinha a gosto. Sirva seu maravilhoso frango com farofa.

Essa receitinha é do Canal Ediane (Comida Mineira), ela arrasa demais.