Frango de Natal com calda de laranja: Receitinha deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Frango de Natal com calda de laranja extremamente saboroso, trata-se de uma ótima sugestão de receita pra você preparar nas festas de fim de ano, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente.

Ingredientes da receita de frango de natal

• 1 frango inteiro com 2kg (aproximadamente)
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho picados
• 2 tabletes de caldo de galinha
• ½ colher de chá de açafrão-da-terra
• 2 colheres de chá de colorau
• 3 folhas de louro
• 2 colheres de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 xícaras de chá de suco de laranja (480mL)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• mostarda ou maionese (para pincelar)
• ramos de alecrim (opcional)
• 1 cebola em rodelas (para forrar a forma)
• farofa da sua preferência (o quanto baste)

Modo de preparo

Pela parte de dentro do frango, faça perfurações no peito, sem chegar na pele. Reserve. No liquidificador, adicione o suco de laranja, a cebola, o alho, o sal, o colorau, a pimenta-do-reino, o cheiro-verde, o caldo de galinha e o açafrão-da-terra. Bata até homogeneizar.

Coloque o frango em uma tigela grande, com o peito virado para baixo, e despeje sobre ele o conteúdo do liquidificador. Junte a ele também os ramos de alecrim. Tampe ou cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.

Depois de marinar, recheie a parte interna do frango com farofa. Feche com palitos de dente e amarre as coxas com um barbante.

Forre uma assadeira com papel alumínio, faça uma cama de rodelas de cebola e coloque sobre ela o frango, com as costas voltadas para baixo.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200°C, preaquecido, e asse por 1 hora. Passado esse tempo, retire o papel alumínio, pincele mostarda ou maionese sobre o frango e retorne ao forno até dourar.

Confira também: Receita de Farofa fria de Natal!

Antes de servir, retire os palitos e barbantes do frango. Agora é só se deliciar com esse maravilhoso frango de natal.

Essa receitinha é do Canal Nandu Andrade, fica muito bom.