Galinhada com Arroz maravilhoso: Sugestão saborosa para a sua refeição!

Que tal preparar uma Galinhada com Arroz pra você servir no seu almoço ou jantar? Trata-se de uma receita super prática e muito saborosa, eu tenho certeza que vai fazer um enorme sucesso entre seus amigos e familiares. Veja o passo a passo abaixo e mãos à obra, se você for fazer, nos envie a sua opinião através dos comentários na página, ficaremos contentes com o feedback de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 kg de sobrecoxa de frango desossada e sem pele picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola grande picada
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 tomates picados
• 1 e 1/2 cenouras raladas
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o óleo e frite os pedaços de frango até dourar. Adicione o alho, a cebola e refogue.

Acrescente o arroz, sal, pimenta e frite, mexendo até começar a grudar no fundo da panela. Cubra com água e cozinhe por 5 minutos, com a panela semi-tampada.

Adicione o tomate, a cenoura, abaixe o fogo e tampe a panela. Cozinhe até secar toda a água e o arroz amaciar. Se necessário, acrescente mais água.

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Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos, com a panela tampada. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva.