Geleia de Banana: Receitinha fácil de preparar e super deliciosa!

Quando pensamos em geleias, geralmente nos vêm à mente sabores tradicionais, como morango ou framboesa. No entanto, há um mundo inteiro de sabores a serem explorados no universo das geleias caseiras, e a geleia de banana é um desses tesouros escondidos. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita simples e deliciosa para preparar sua própria geleia de banana caseira. Prepare-se para uma explosão de sabor tropical em cada colherada. Não esqueça de nos dizer como ficou, adoramos receber o feedback de nossos leitores.

Ingredientes:

• 4 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce será a geleia)
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de suco de limão (cerca de 2 limões)
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional, mas altamente recomendada)
• Uma pitada de sal

Modo de preparo:

Comece lavando as bananas e descascando-as. Corte-as em rodelas finas para facilitar o cozimento. Em uma panela média, coloque as bananas cortadas e adicione o açúcar, o suco de limão, a canela em pó (se estiver usando) e uma pitada de sal.

Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente para evitar que as bananas grudem no fundo da panela.

À medida que as bananas cozinharem, elas começarão a se desfazer e liberar líquido. Continue cozinhando até que a mistura adquira uma consistência de geleia espessa. Isso geralmente levará cerca de 20 a 30 minutos, dependendo do teor de umidade das bananas.

Para verificar a consistência, você pode usar o teste do prato frio. Coloque um pouco da geleia em um prato frio e incline-o. Se a geleia escorrer lentamente, está pronta.

Quando a geleia estiver pronta, retire-a do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, transfira-a para potes de vidro esterilizados e tampe bem. Deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.

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Agora que você preparou sua própria geleia de banana caseira, está pronto para saborear essa iguaria tropical em suas torradas, bolos, panquecas ou até mesmo como acompanhamento para queijos. A geleia de banana tem um sabor doce e reconfortante, com um toque sutil de canela que a torna ainda mais especial.