O Gratinado de Couve-Flor e Linguiça é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir na refeição em família, além de prática, essa receitinha é extremamente saborosa, eu tenho certeza que todos irão ficar com água na boca. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.
Ingredientes para o gratinado de couve flor:
- 1 couve-flor grande
- 2 gomos de linguiça calabresa fatiados
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara (chá) de cerveja
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
Como preparar gratinado de couve flor:
Em uma panela, cozinhe a couve-flor inteira em água fervente por 10 minutos. Escorra e transfira para um refratário pequeno. Abra os buquês da couve-flor com cuidado, coloque fatias de calabresa entre eles e reserve.
Em uma panela, leve ao fogo médio, em banho-maria, o creme de leite, o requeijão, a mussarela, a cerveja, o alho e o molho inglês até derreter o queijo.
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Despeje essa mistura sobre a couve-flor e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva com arroz branco e espinafre refogado, se desejar.
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