Nessa matéria você vai aprender a fazer um Leite condensado caseiro através de uma maneira prática, é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e fazer os seus doces preferidos. Abaixo você vai encontrar o passo a passo, não esqueça de enviar a opinião de vocês pra gente, através dos comentários na nossa página:
Ingredientes:
- 300g de açúcar cristal (1 ¼ xícara de chá)
- 1 litro de leite
Modo de preparo:
Primeiramente, em uma panela, coloque 300 g de açúcar cristal, 1 litro de leite e em seguida, leve ao fogo médio até encorpar e ficar com cor de caramelo claro (cerca de 35 minutos).
Posteriormente, retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata bem até esfriar (cerca de 15 minutos).
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Dica: para saber o ponto correto do leite condensado, deixe um pires no freezer por cerca de 1 hora. Coloque uma gota do leite condensado no pires gelado e vire-o para a gota escorrer. Portanto, o ponto correto é quando a gota não escorre rapidamente. Rende 500g.
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