Lombo suíno na panela de pressão: Sugestão pra refeição!

O Lombo suíno na panela de pressão é uma excelente sugestão de receita pra você fazer em sua casa e servir na refeição principal, trata-se de uma carne macia e muito suculenta, que certamente irá agradar à todos. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através de nossos comentários.

Ingredientes:

  • 1½ quilogramas de lombo suíno
  • 1 cebola grande ou 2 cebolas médias
  • 1 tomate grande ou 2 tomates pequenos
  • 3 dentes de alho
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 lata de cerveja preta
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • pimenta do reino
  • sal
  • Lombo suíno na panela de pressão

Modo de preparo:

Pique finamente ou amasse os dentes de alho. Tempere o lombo de porco com os alhos, sal e pimenta a gosto e também com metade do creme de cebola em pó, esfregando esses temperos de todos os lados.

Dica: Se estiver preparando esta receita com tempo reserve o lombo temperado por 4-6 horas na geladeira, desse jeito ele pegará mais facilmente o gosto.

Coloque a panela de pressão no fogo médio e esquente nela as 2 colheres de sopa de óleo. Frite o lombo na panela até dourar de todos os lados, desse jeito você consegue que ele fique suculento no interior.

Depois de dourar o lombo, adicione os demais ingredientes: a cebola e tomate picados, a cerveja e o restante creme de cebola. Tampe e deixe cozinhar na pressão por 30-40 minutos.

Após esse tempo confira se a carne deste lombo na pressão está macia e se o molho está apurado (escuro e espesso). Se a carne ainda estiver dura e o molho ralo, tampe e deixe cozinhar na pressão por mais 10 minutos. Depois disso é só servir com acompanhamento a gosto e desfrutar da refeição. Bom apetite.

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Dica: Se o molho estiver demasiado espesso coloque um pouco de água.

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