Macarrão com Carne de uma panela só: Receitinha fácil e deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Macarrão com Carne de uma panela só, trata-se de uma receita prática e muito saborosa, é uma ótima sugestão pra você que busca por uma refeição rápida e que agrade o paladar de todos. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, a opinião de nossos leitores é importante pra nós.

Ingredientes da receita de macarrão de uma panela só

• 500 a 700g de carne de sua preferência (coxão mole, coxão duro, etc.)
• 1 pacote de macarrão (500g) massa do tipo curta de sua preferência
• 3 dentes de alho grandes picadinhos
• 3 a 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1 molho de tomate pronto (340g)
• 1 pitadinha de açúcar
• 1 a 2 cenouras grandes
• 2 cebolas pequenas ou 1 grande
• sal (a gosto)
• 1 colher (café) de tempero chimichurri
• cheiro-verde (a gosto)
• 1 colher (café) de pimenta calabresa seca
• 1 colher (café) de manjericão seco ou fresco
• água filtrada (o quanto baste)

Modo de preparo

Numa tábua, corte a carne primeiramente em cubos e depois em pedacinhos menores. Aqueça uma panela grande no fogo com óleo e quando estiver quente, adicione a carne em fogo alto, fritando e mexendo ocasionalmente.

Enquanto isso, descasque e pique grosseiramente as cebolas e também descasque e corte em pequenos quadradinhos as cenouras. Reserve.

Na panela da carne, em fogo médio, coloque o alho, a cebola, vá fritando e mexendo. Junte a cenoura e continue fritando, adicionando também os temperos: manjericão, pimenta calabresa e chimichurri. Misture tudo muito bem.

Acrescente o molho de tomate pronto, misture e refogue. Coloque o açúcar para tirar a acidez do tomate, misture e deixe ferver por 1 minuto.

Coloque o macarrão, acrescente a água, até praticamente cobrir tudo, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo durante 15 minutos, mexendo por vezes.

Quando faltar 5 minutos para finalizar o cozimento, coloque na panela mais 100 ml de água, para garantir que o macarrão fique cozido e não grude no fundo da panela. Mexa, volte a tampar e finalize o cozimento.

Prontinho, sirva e se delicie com seu irresistível macarrão de uma panela só.

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Dica: Quando estiver na etapa do cozimento do macarrão, principalmente mais para o final, não descuide, por várias vezes destampe a panela, mexa e verifique se não secou toda a água, para não grudar no fundo, e queimar. Pode adicionar pequenas quantidades de água no decorrer do cozimento, mexendo e voltando a tampar a panela.