Maionese caseira de Batata: Saiba como preparar essa receitinha maravilhosa!

Na culinária, há algo especial em preparar condimentos em casa, e a Maionese Caseira de Batata é um exemplo perfeito desse encanto gastronômico. Com sua textura cremosa, sabor irresistível e ingredientes simples, essa receita conquista paladares e eleva qualquer refeição a um novo patamar. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra.

Ingredientes da receita de maionese caseira de batata 

• 250 gramas de vagem cozidas al dente 
• 500 gramas de batata cozidas 
• 2 chuchus médio cozidos
• 2 cenouras média cozidas
• ½ repolho médio cortado em fatias finas
• Água fervente o quanto baste para o repolho
• 4 ovos cozidos 
• 1 latinha de milho verde sem a água 
• 500 gramas de maionese 
• Suco de ½ limão 
• 2 tomates picados 
• 1 cacho de uva sem sementes 
• Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto 
• Azeitonas a gosto
• Temperos a gosto 

Modo de preparo 

1. Coloque o repolho fatiado numa tigela, adicione a água fervente e deixe de molho por cerca de 5 minutos. Escorra a água e reserve. 
2. Corte a batata em cubos não muito pequenos, e o chuchu, a cenoura e a vagem, em cubinhos pequenos.
3. Coloque numa tigela grande o repolho escaldado, a cenoura, a vagem, o chuchu, a batata, o milho sem a água, a uva verde fatiada e a tomate picada. 
4. Tempere com sal, pimenta do reino, temperos a gosto e cheiro verde. 
5. Misture tudo muito bem para envolver todos os temperos, prove o sal, se necessário coloque mais, e misture um pouco mais. 
6. Adicione o suco de limão, a maionese e misture muito bem para incorporar todos os ingredientes. 
7. Decore com os ovos cozidos fatiados e azeitonas fatiadas, polvilhe cheiro verde e mantenha na geladeira e só retire para servir. 
8. Sirva bem geladinha essa delícia de maionese caseira de batata!

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A Maionese Caseira de Batata é mais do que um simples condimento; é uma expressão de cuidado e autenticidade na cozinha. Ao investir um pouco de tempo na preparação dessa receita maravilhosa, você não só cria um acompanhamento delicioso, mas também valoriza a experiência gastronômica em sua mesa.