Nessa matéria você vai aprender a fazer a tradicional Maionese Caseira de lanchonete, é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e utilizar em sanduíches, pizzas, entre outros lanches. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 1 ovo inteiro (cru)
- Pimenta branca a gosto
- Cebolinha a gosto
- Salsinha a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Óleo
Dica: um pouco antes da maionese fechar, acrescente a cebolinha e a salsinha.Dessa forma ela não será totalmente triturada e seu sabor ficará suave.1 talo de cebolinha e algumas folhas de salsinha bastam para esta quantidade.
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador: o ovo inteiro, a gema, o limão, a mostarda (opcional), sal, pimenta e o azeite de oliva.
Bata por mais ou menos 30 segundos.
Acrescente o óleo em forma de fio, bem fino.
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Quando o furo do meio da maionese fechar, e o óleo parar de descer, está no ponto.
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