Massa de Coxinha da Dona Ana: Receitinha ideal pra você servir no lanche

A coxinha é um dos salgadinhos mais amados e tradicionais da culinária brasileira, perfeita para qualquer ocasião, seja uma festa, um encontro informal entre amigos ou simplesmente para um lanche da tarde. A receita da Massa de Coxinha da Dona Ana se destaca pela sua simplicidade, textura ideal e sabor incomparável. Se você está em busca de uma receitinha prática, saborosa e que sempre agrada a todos, veio ao lugar certo. Prepare-se para impressionar com essa delícia.

Ingredientes da receita de massa para coxinha

• 2 xicara de leite 
• 1 xicara de água 
• 1 tablete de caldo de galinha 
• Sal a gosto
• Colorau
• 3 colheres de sopa de manteiga 
• 3 xicara de farinha de trigo  

Modo de preparo

1. Em uma panela adicione o leite, água, o sal, o caldo de galinha esfarelado, o colorau e a margarina.
2. Mexa tudo e leve para cozinhar até que a mistura levante fervura.
3. Quando a mistura ferver abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo, com ajuda de uma colher de pau misture bem de forma que a massa fique bem uniforme.
4. Quando a massa estiver cozida, soltando do fundo da panela desligue o fogo e transfira a massa para uma bancada.
5. Com a massa ainda quente sove a massa com cuidado para não se queimar.
6. Sove por cerca de 5 minutinhos até obter uma massa bem uniforme.
7. Prontinho, agora é só rechear de acordo com a sua preferencia e degustar dessa massa para coxinha super fácil e saborosa.

Dicas Extras:

Para um sabor mais intenso, você pode adicionar ervas finas ou queijo parmesão ralado à massa.

Para uma versão mais saudável, as coxinhas podem ser assadas em forno pré-aquecido a 200°C até dourarem.

Veja também: Rocambole de carne moída super suculento: Eu sempre faço essa receita na refeição principal

A Massa de Coxinha da Dona Ana é garantia de sucesso para o seu lanche. Além de deliciosas, essas coxinhas trazem aconchego e memórias afetivas, fazendo de qualquer momento uma ocasião especial. Experimente, divirta-se na cozinha e prepare-se para os elogios.