A Melhor Torta de Limão do mundo: Receitinha desmancha na boca

A busca pela torta de limão perfeita pode parecer uma jornada interminável, mas para os amantes desse doce, a recompensa de saborear uma fatia que simplesmente “desmancha na boca” vale cada experimento na cozinha. Neste artigo, vamos revelar uma receita que promete conquistar o paladar de todos, transformando qualquer momento em uma ocasião especial com sua textura suave e sabor refrescante.

Ingredientes:

Para o Creme de Limão:

• 1 ovo
• 50 g de açúcar
• 40 g de amido de milho
• Suco e raspas de 1 limão
• 300 ml de leite

Para a Massa:

• 2 ovos
• 100 g de açúcar granulado
• Açúcar de baunilha a gosto
• 120 ml de óleo vegetal
• 120 ml de leite
• 220 g de farinha de trigo
• 15 g de fermento em pó

Para Decorar:

• Coco ralado a gosto
• Geleia de sua preferência

Modo de preparo

Creme de Limão:

Em uma panela, misture o ovo, açúcar, amido de milho, suco e raspas de limão. Adicione o leite gradualmente, mexendo sempre para evitar grumos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Reserve e deixe esfriar.

Massa:

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar granulado e o açúcar de baunilha até formar uma mistura espumosa. Incorpore o óleo e o leite aos poucos, seguidos pela farinha e pelo fermento, misturando até obter uma massa lisa.

Montagem e Assamento:

Pré-aqueça o forno a 190°C. Despeje a massa em uma forma untada, espalhando uniformemente. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até dourar. Após esfriar, corte ao meio e recheie com o creme de limão. Decore com coco ralado e geleia a gosto.

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A torta de limão “desmancha na boca” é mais do que uma sobremesa; é uma experiência que une tradição e prazer em cada mordida. Seja para uma reunião em família, um evento especial ou simplesmente para satisfazer uma vontade de doce, essa receita promete deixar todos pedindo por mais. Experimente e descubra por que muitos consideram esta a melhor torta de limão do mundo!