Moqueca Baiana: Saiba como preparar essa receitinha tradicional!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Moqueca Baiana, trata-se de uma receita deliciosa da culinária nordestina, ideal pra você fazer em sua casa e servir na refeição principal, os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes

• 1Kg de posta peixe, pode usar o robalo, dourado, fica à sua escolha
• Quatro dentes de alho amassados ou picados
• Dois limões
• Duas colheres de sopa de azeite de oliva
• Quatro colheres de sopa de azeite de dendê
• 100g de camarão seco defumado
• 300ml de leite de coco
• Meio pimentão amarelo
• Meio pimentão vermelho
• Um tomate maduro
• Uma cebola grande
• Pimenta dedo de moça
• Coentro ou Cheiro verde
• Sal e pimenta do reino branca

Modo de Preparo

Para começar sua Receita de Moqueca de Peixe Baiana, limpe o peixe e tempere com sal, um limão, pimenta do reino branca e alho amassado ou picado.

Agora, em uma panela, coloque rodelas de cebola e de pimentão, sem as sementes. Então, coloque as postas de peixe, e por cima, acrescente o tomate e a pimenta picada.

Em seguida, regue o peixe com o azeite de oliva, o azeite de dendê e o leite de coco, por cima acrescente as rodelas de cebola e pimentões restantes, e os camarões secos defumados.

Coloque mais pimenta do reino branca, limão e sal. Em seguida, coloque no fogo para cozinhar, com a panela tampada pela metade, durante 20 a 25 minutos, só até iniciar a fervura.

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Por fim, sua Receita de Moqueca de Peixe Baiana está pronta para servir, aproveite.