Mousse de amendoim: Eu sempre faço essa sobremesa na festa junina

Quando pensamos em festa junina, logo vêm à mente as danças, as bandeirinhas coloridas, as fogueiras e, é claro, as deliciosas comidas típicas que fazem parte dessa celebração tão querida. Entre os quitutes mais amados está o mousse de amendoim, uma sobremesa cremosa e cheia de sabor que é uma verdadeira explosão de prazer para o paladar. Neste artigo, vamos explorar por que o mousse de amendoim é tão popular nas festas juninas e como você pode prepará-lo para surpreender seus convidados.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
• 3 claras de ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Preparo da Base do Mousse: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o amendoim até obter uma mistura homogênea.

Preparação da Gelatina: Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura de amendoim, batendo novamente para incorporar bem.

Claras em Neve: Bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.

Incorporação das Claras: Delicadamente, incorpore as claras em neve à mistura de amendoim, utilizando movimentos suaves para manter a leveza do mousse.

Finalização: Despeje a mistura em taças ou em um refratário e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja firme.

Servir: Decore com amendoim picado ou chocolate ralado antes de servir, se desejar.

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O mousse de amendoim é uma sobremesa clássica e irresistível que não pode faltar nas festas juninas. Com seu sabor marcante, textura cremosa e facilidade de preparo, ele conquista o paladar de todos e se torna o destaque de qualquer comemoração. Então, na próxima festa junina que você organizar, não deixe de incluir essa delícia no cardápio e prepare-se para receber muitos elogios e pedidos de bis.