Ovo mexido igual de Hotel: Receitinha perfeita pra servir no Café da manhã!

Que tal preparar um Ovo mexido igual de Hotel? Essa é uma receitinha que faz sucesso no Brasil inteiro e é uma excelente opção pra você servir em seu café da manhã, confira abaixo a lista de ingredientes e mãos na massa, só não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de nossos leitores.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Você vai precisar de uma panela de fundo grosso. Relaxa que ela não precisa ser antiaderente, pode ser comum mesmo.

Em seguida, quebre os ovos na panela. Adicione a colher de manteiga: tem que ser no começo, com o ovo ainda cru! Isso fará com que o ovo fique ainda mais brilhoso e com um sabor aveludado. Não precisa bater nem temperar de primeira, porque isso pode fazer com que o ovo talhe.

Agora é hora de levar ao fogo. Com uma espátula ou uma colher de pau, mexa sem parar. O pulo do gato vem agora: quando o ovo mexido começar a cozinhar, retire a panela do fogo e coloque-a em cima de uma superfície fria. Continue a mexer! Depois 30 segundos, volte com a panela para o fogo. O ideal é fazer isso umas 3 vezes, para impedir que ovo cozinhe demais.

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Na última vez que você fizer o procedimento de tirar a panela do fogo, coloque as 2 colheres de creme de leite. Sabe a parte de deixar o ovo cremoso? É isso que o creme de leite fará. Além disso, ele fará com que a temperatura diminua um pouco, não deixando o ovo continuar cozinhando mesmo fora do fogo.