Pão caseiro com bacon: Sugestão perfeita pra você servir no lanche da tarde

Nada supera o prazer de um pão caseiro fresquinho, a não ser que você adicione bacon a essa equação. O aroma do bacon combinado com o pão recém-assado é irresistível e pode transformar qualquer lanche da tarde em um momento especial. Esta receita de pão caseiro com bacon é fácil de fazer, deliciosamente saborosa e certamente impressionará seus convidados ou a família.

Ingredientes da receita de pão caseiro com bacon

• 1 pacote de fermento biológico, para pão (10g)
• 80ml de leite 
• 80ml de água 
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal 
• 1 ovo
• 500g de farinha de trigo 
• 50g de manteiga (2 colheres de sopa) (ou 3 colheres de sopa de banha)
• 2 colheres de sopa de óleo 
• 350g de bacon
• 2 dentes de alho (opcional)
• cheiro verde a gosto  

Modo de preparo

1. Na batedeira adicione o leite e a água, o fermento biológico, o açúcar, o sal, o ovo e a farinha de trigo.
2. Bata em velocidade baixa por 2 minutos.
3. Adicione a manteiga, o óleo e bata por mais 10 minutos.
4. Enquanto a massa bate vamos cortar o bacon em cubos e fritar até dourar.
5. Desligue a batedeira, cubra a massa e deixe descansar até dobrar de volume cerca de 1 hora.
6. Após a massa crescer, abra a massa em uma bancada enfarinhada.
7. Recheie com bacon, alho e cheiro verde misturadinho.
8. Enrole a massa como se fosse um rocambole.
9. Corte a massa em duas partes. Abra novamente a massa e enrole novamente os dois pãezinhos. 
10. Coloque o pão caseiro com bacon em uma assadeira e deixe descansar novamente para dobrar de tamanho.
11. Para assar forno pré-aquecido á 180° por 25 minutos.
12. Retire do forno e aguarde alguns minutinhos para o pão caseiro de bacon amornar e se delicie.

Dicas para o Sucesso

Bacon de qualidade: Opte por um bacon de boa qualidade, pois ele é a estrela deste pão. Bacon com mais carne e menos gordura tende a oferecer melhores resultados.

Controle da temperatura: Certifique-se de que a água não esteja muito quente, para não matar o fermento, o que impediria sua massa de crescer.

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Este pão caseiro com bacon é a combinação perfeita de sabores ricos e texturas satisfatórias, ideal para um lanche da tarde especial. Sirva-o quente, acompanhado de uma seleção de queijos e geleias, para uma experiência gastronômica ainda mais deliciosa.