Pão caseiro que cresce até no frio: Receita ideal pra acompanhar o Café

Não há nada como o aroma de pão caseiro recém-saído do forno, especialmente em dias frios. Muitas receitas de pão dependem de temperaturas mornas para que a massa cresça adequadamente, mas essa receita foi desenvolvida para garantir que seu pão cresça perfeitamente, mesmo nos dias mais frios. Além de delicioso, é ideal para acompanhar um café quentinho. Confira o passo a passo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de pão caseiro

• 1 kg de farinha de trigo peneirada
• 200ml de leite integral morno
• 1 xícara (chá) de óleo
• 200ml de água morna filtrada
• 1 pitadinha de sal
• 1 pacotinho de fermento biológico seco (10g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador, ponha: a água e o leite mornos, o açúcar, o óleo, os ovos e o fermento biológico seco. Em seguida, bata bem até homogenizar.
2. Transfira essa mistura batida do liquidificador para uma vasilha espaçosa e junte a farinha de trigo devagar, até que se forme uma massa mole. 
3. Inclua o sal e mexa, para incorporar na massa. 
4. Unte formas de pão com manteiga ou margarina e acomode essa massa nelas, pegando com o auxílio de uma colher.
5. Cubra com um guardanapo ligeiramente úmido e limpinho e deixe descansar, por, pelo menos, 1 hora. 
6. Na sequência, asse em forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 50 minutos, ou até dourar. 
7. Decorrido esse tempo, retire, espere amornar e desenforme. 
8. Sirva e aproveite seu sensacional pão caseiro! Bom proveito!

Dicas para um Pão Perfeito

Temperatura dos Líquidos: Certifique-se de que a água e o leite estejam mornos (cerca de 40°C). Líquidos muito quentes podem matar o fermento, enquanto líquidos muito frios podem retardar a ativação.

Ambiente de Crescimento: Se estiver muito frio, coloque a massa para crescer dentro do forno com a luz acesa ou ao lado de uma fonte de calor suave.

Manteiga Adicional: Pincele a parte superior do pão com manteiga derretida após assar para um acabamento dourado e brilhante.

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Este pão caseiro que cresce até no frio é perfeito para quem adora pão fresquinho, independentemente da estação do ano. Seu preparo é simples, e o resultado é um pão macio, saboroso e perfeito para acompanhar um café quentinho. Experimente esta receita e surpreenda sua família e amigos com um pão delicioso, mesmo nos dias mais frios.