Pão com Carne louca: Sugestão de receita pra você servir no Lanche, o sabor é maravilhoso!

Quando se trata de lanches que combinam praticidade, sabor e uma explosão de sabores, o Pão com Carne Louca é uma opção que não decepciona. Essa combinação de pão macio recheado com carne desfiada e temperada é uma sugestão perfeita pra você preparar em sua casa e servir os amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de pão com carne louca

• 3 dentes de alho picadinhos
• 4 tomates maduros picados sem pele e sem sementes
• 1 folha de louro picada ou louro em pó
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 4 colheres (sopa) de vinagre tinto
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 1 lata de tomate pelado picado
• 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
• 1,8kg de lagarto (peça)
• pão francês
• 1 colher (chá) de coentro em pó
• 4 xícaras (chá) de água
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• ½ colher (sopa) de cominho em pó
• 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
• 1 colher (sopa) de folhinhas de tomilho fresco

Modo de preparo

Para temperar a peça de lagarto, utilize: o louro, o alho, o cominho, o coentro, tomilho, sal e pimenta-do-reino. Leve uma panela de pressão ao fogo com azeite e doure a carne por completo.

Adicione a água, o tomate pelado e os tomates frescos picados na panela.Feche a panela e deixe cozinhar na pressão por 1 hora e meia depois que pegar pressão.

Apague o fogo, espere a pressão sair de forma natural e tire a carne da panela. Passe a carne para uma vasilha e desfie com o auxílio de um garfo. Volte a carne para a panela.

Adicione azeite numa frigideira e vá refogando a cebola e os pimentões até murcharem. Junte o vinagre e deixe refogar durante mais 1 minuto.

Confira também: Bolinho Tareco feito na frigideira: Excelente opção de receita pra servir com o Café!

Misture os refogados com a carne na panela de pressão. Acerte o sal, sirva e saboreie seu pão com carne louca maravilhoso.