Pão de queijo é uma iguaria brasileira amada em todo o mundo. Com sua casca crocante e interior macio e recheado de queijo, é difícil resistir a essa delícia. Mas e se disséssemos que é possível dar um toque especial a essa receita tradicional, tornando-a ainda mais leve e saborosa? Apresentamos o “Pão de Queijo com Tapioca”, uma variação que promete conquistar seu paladar e surpreender seus convidados. Confira o passo a passo e mãos na massa.
Ingredientes
- 30 gramas de requeijão cremoso
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 ½ xícara(chá) de goma para tapioca
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto para empanar
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque a goma para tapioca, o queijo parmesão ralado e o requeijão cremoso e sal gosto.
- Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção da massa, modele uma bolinha, empane no queijo ralado e disponha numa assadeira untada e enfarinhada. Repita o processo com o restante da massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida essa delícia!
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O resultado final é um pão de queijo com tapioca que combina perfeitamente a tradição com a inovação, mantendo todo o sabor característico do pão de queijo brasileiro.
Esses pãezinhos são ideais como um lanche, acompanhamento para um café da manhã especial ou mesmo como petiscos em festas.
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