Pão doce de Leite condensado fofinho: Eu sempre faço aqui em casa, o sucesso é garantido!

Quando o aroma irresistível de um pão doce recém-saído do forno se espalha pela casa, é difícil resistir à tentação. Se você está em busca de um pão doce que seja fofo, saboroso e tenha um toque especial de doçura, o Pão doce de Leite condensado fofinho é a escolha certa. Esta receita, testada e aprovada, certamente irá conquistar o paladar de todos, confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de pão doce caseiro

Para a massa

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de água morna
• ½ caixinha de leite condensado
• 1 envelope de fermento biológico seco

Para o recheio

• Goiabada em cubinhos a gosto
• Uvas passas a gosto

Obs.: você pode utilizar o recheio que preferir.

Para a calda

• 2 colheres(sopa) de água
• 1 colher(sopa) de açúcar
• Coco ralado para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o leite condensado e a água morna, misture bem. Adicione o fermento biológico e misture um pouco mais para homogeneizar.
2. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem com um fouet até o ponto de amassar com as mãos até obter o ponto ideal.
3. O ponto correto é de uma massa não muito pesada, e gruda só um pouco nas mãos. Fica um pouquinho grudenta mas isso é normal. 
4. Coloque numa tigela, cubra com plástico filme, e deixe crescer, mas não precisa dobrar de volume.
5. Transfira para uma bancada enfarinhada, e pressione levemente para retirar todo o ar da massa.
6. Pegue uma porção de massa, abra com as mãos, modele um pequeno retângulo, coloque o recheio, e enrole como um rocambole apertando bem para ficar vedado.
7. Repita o processo com o restante da massa, disponha os mini rocamboles em pé, uma ao lado do outro, dentro de uma forma (24 cm de diâmetro) de furo central untada levemente com óleo.
8. Talvez seja necessário uma segunda forma para assar todos os pãezinhos.
9. Cubra com um pano, deixe dobrar de volume e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
10. Retire do forno, pincele com a calda água+açúcar, polvilhe coco ralado, deixe esfriar e desenforme.
11. E agora é só saborear essa gostosura de pão doce caseiro!

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