Pão Francês recheado com Carne assada de panela: Sugestão para o lanche da tarde!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Pão Francês recheado com Carne assada de panela através de um passo a passo simplificado, essa receitinha é uma ótima sugestão pra você servir no lanche da tarde ou até mesmo na refeição principal, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares vão adorar o resultado.

Ingredientes:

• 1 e 1/2 kg de coxão mole limpo
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebola cortadas em tiras
• 4 dentes de alho picados
• 6 tomates sem pele nem sementes picados
• 1 pimentão vermelho sem pele cortado em tiras
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 maço de salsicha picada
• 12 pão francês
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, corte a carne em tiras grossas no sentido da fibra e tempere com sal e pimenta. Logo após, em uma panela com um fio de azeite, sele-a de todos os lados. Retire e reserve.

Na mesma panela, adicione mais azeite e refogue a cebola e o alho.

Então, junte o tomate e o pimentão e cozinhe, mexendo, até murchar um pouco.

Em seguida, adicione o extrato de tomate, misture bem e volte a carne à panela.

Então, cubra com água e deixe cozinhar em fogo médio até começar a desmanchar. Se necessário, acrescente mais água.

Em seguida, retire do fogo e, com a ajuda de um garfo, desfie a carne na própria panela.

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Por fim, misture para incorporá-la ao molho, salpique com a salsinha e recheie os pães.