Parmegiana de Frango fácil: Excelente opção de receita pra você servir em sua refeição!

Quando se trata de pratos reconfortantes e cheios de sabor, poucos se comparam à clássica Parmegiana de Frango. Essa iguaria italiana conquistou paladares ao redor do mundo, e por uma boa razão. Combinando frango macio, molho de tomate encorpado e queijo derretido, a Parmegiana de Frango oferece uma explosão de sabores e texturas em cada garfada. Além disso, sua simplicidade e praticidade a tornam uma escolha perfeita pra sua refeição principal. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de parmegiana de frango

• Molho de tomate pronto q.b.
• 4 filés de frango
• Farinha de trigo q.b.
• Farinha de rosca q.b.
• 1 ovo
• Catupiry a gosto
• Mussarela fatiada a gosto
• Presunto fatiado a gosto
• 1 colher (chá) de molho de alho
• 1 colher (chá) de mostarda
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Louro em pó e lemon pepper a gosto

Modo de preparo

Numa vasilha coloque os filés de frango e tempere com sal, o louro em pó, o lemon pepper e a pimenta do reino. Misture bem para agregar os temperos.

Passe os filés na farinha de trigo, em seguida passe no ovo batido e temperado com o molho de alho, a mostarda e sal. Por último empane os filés na farinha de rosca.

Frite em óleo bem quente e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo e remova o excesso de óleo no escorredor der macarrão, para que os filés não murchem.

Disponha os filés fritos num refratário, coloque uma camada de catupiry, mussarela fatiada, presunto fatiado, molho de tomate e mussarela novamente.

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Finalize com mais molho e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos ou até derreter toda a mussarela. Retire do forno, e sirva essa maravilha de parmegiana de frango.