Pastel de Fubá: Receita prática e saborosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer o tradicional Pastel de Fubá, trata-se de uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir no lanche da tarde, é fácil e muito saborosa. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo, não esqueça de enviar a opinião de vocês pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

• 01 xícara (chá) de fubá
• 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 01 pacotinho de caldo de galinha em pó
• 10g de açúcar
• 10g de fermento em pó
• 02 ovos
• 40g de manteiga amolecida
• 70ml de leite (em média).

Recheio:

• 20g de manteiga
• 01 cebola média picadinha
• 200g de linguiça toscana picadinha
• Cheiro verde picadinho a gosto
• 200g de queijo muçarela ralado.

Modo de preparo:

Inicie preparando o recheio. Pegue uma panela e nela coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter bem. Quando estiver bem derretida, adicione a cebola picadinha e mexa por cerca de 4 minutos.

Acrescente então a linguiça e mexa, refogando por 10 minutos ou até perceber que está bem douradinha. Aguarde então esfriar, adicione o cheiro verde e o queijo e misture. Reserve.

Para preparar a massa, pegue um recipiente e nele coloque o fubá, a farinha, o sal, o açúcar, o caldo de galinha e o fermento e mexa bem. Acrescente então a manteiga e volte a misturar. Vá despejando o leite, devagar e continue mexendo até obter uma massa bem uniforme. Caso veja necessidade, adicione mais leite.

Agora pegue a massa e a envolva com plástico filme coloque para gelar por cerca de meia hora. Passado este tempo, desembrulhe a massa e coloque em uma bancada. Utilizando um rolo, abra a massa e usando um cortador, corte-a em formato de círculo com medida de 8cm de diâmetro.

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Coloque então o recheio e cada uma delas, dobre-as ao meio e com o auxilio de um garfo, feche as bordas. Acomode-as em uma assadeira e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por em média, 25 minutinhos ou até os pastéis ficarem levemente douradinhos. Prontinho. É só servir à vontade.