Pastelão de frango no forno: Receita que minha Vó sempre faz!

O Pastelão de frango no forno é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa, você pode servir no lanche da tarde ou até mesmo na refeição principal, trata-se de uma receita prática, econômica e muito saborosa. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes do pastelão de frango

• 2 gemas;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara(chá) de maisena;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• ¾ xícara (chá) de leite morno;
• 2 colheres (chá) de fermento em pó;
• 1 colher (café) de sal;
• 800g de peito de frango cortado em cubinhos;
• ½ cebola picada;
• 1 tomate em cubinhos;
• 1 cenoura grande ralada;
• 2 claras em neve;
• Um pote de requeijão;
• salsa picada a gosto;
• sal a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela no fogo com azeite, coloque a cebola, o tomate e a cenoura, refogue bem, depois coloque o frango e refogue até dourar.

Em seguida, tempere a gosto os cubos de frango e deixe cozinhar, depois acrescente o requeijão, as claras em neve e a salsa, misture tudo, reserve.

Logo após, em uma tigela, acrescente as gemas, a farinha, a maisena, a margarina, o leite, o sal e o fermento, misture e deixe a massa descansar por uns 30 minutos.

Logo depois, em uma bancada enfarinhada, coloque a massa e abra com um rolo, dívida em duas partes.

A seguir, em uma forma com fundo removível untada, coloque uma parte da massa estendida, forrando toda a forma.

Em seguida, coloque o recheio por cima e finalize com o restante da massa aberta por cima, aperte as bordas para fechar bem.

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Por fim, pincele com gema por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por uns 35 minutos até dourar.