Pavê de Brigadeiro com Cerejas (Receita maravilhosa)

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Pavê de Brigadeiro com Cerejas de maneira prática, trata-se de receitinha perfeita pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou pra gente, ficaremos felizes com o feedback de todos.

Ingredientes:

Para o creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pote (275 gramas) de cerejas em calda marrasquino escorridas e picadas (separe algumas inteiras para decoração)

Para a camada das bolachas:

• 1 pacote (200 gramas) de bolacha maizena
• 6 colheres de sopa de leite
• 6 colheres de sopa de calda das cerejas (marrasquino)
• Gotas de essência de rum (opcional)

Para finalizar:

• Chocolate granulado e cerejas a gosto

Modo de preparo:

Para o creme:

Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Mexer o tempo todo até levantar fervura e depois soltar o fundo da panela.

Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite e as cerejas picadas. Misturar bem até incorporar o creme de leite.

Para umedecer as bolachas:

Misture o leite com a calda das cerejas.

Se você optar por colocar a essência de rum, pingue poucas gotinhas (3 ou 4 gotinhas na mistura do leite com a calda já são suficientes), porque se colocar muito, vai sobressair demais o gosto do rum.

Confira também: Receita de Pavê de doce de leite prático!

Montagem e finalização:

Intercale uma camada de bolacha maizena umedecida e outra camada de creme de brigadeiro. A última camada deve ser de creme de brigadeiro. Finalize salpicando chocolate granulado e cerejas.

Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

O ideal é deixar de um dia para o outro, pois a consistência fica mais firme e os sabores mais acentuados.