Pavê Moça Gelado: Sobremesa deliciosa!

O Pavê Moça Gelado é uma daquelas receitinhas que fazem um enorme sucesso, nessa matéria você vai aprender a preparar essa sobremesa através de um passo a passo simplificado, não esqueça de enviar a sua opinião pra gente de como ficou, através dos comentários em nossa página, ficaremos felizes com o feedback de todos vocês.

Ingredientes:

  • 1 caixa de preparo pronto para chantilly (200 g)
  • 1 pacote de biscoito tipo maisena (200 g)
  • Uma lata de leite condensado (395 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó
  • 1 xícara (chá) de flocos de chocolate

Cobertura:

  • 1 barra de chocolate ao leite para decorar
  • 200 g de chocolate ao leite
  • 1 caixa de creme de leite

Pavê Moça Gelado

Modo de Preparo do Pavê Moça Gelado:

Primeiramente, despeje o leite em pó junto do leite condensado em uma panela e misture até ficar homogêneo.

Então, é hora de acrescentar o creme de leite e continuar misturando bem.

Em seguida, coloque a panela no fogo baixo e fique mexendo sem parar até que engrosse.

Logo após, remova a panela do fogo e despeje tudo em um vasilhame passando um plastico por cima para ficar em contato com o creme. Então deixe até que esfrie.

Então, pegue o chantilly bem gelado e coloque na batedeira batendo até que fique bem cremoso. Em seguida, misture o chantilly com o creme já frio até ficar homogêneo.

Logo após, adicione aos poucos os flocos de chocolate ao creme mexendo vagarosamente até misturar e separe.

Cobertura do Pavê Moça:

Então, para o preparo da ganache de chocolate, vamos derreter o chocolate em banho-maria ou no micro ondas de 30 em 30 segundos até derreter completamente o chocolate. Acrescente o creme de leite no chocolate após derreter e guarde.

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Montagem:

Por fim, use um refratário médio adicione uma camada de biscoito um pouco umedecido no leite, em cima dos biscoitos vá adicionando o creme intercalando entre as camadas montadas.

Finalize com a ganache de chocolate sobre a última camada. Pode decorar com flocos de chocolate e barras de chocolate se desejar.

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