O Pernil assado ao Molho de laranja é uma ótima sugestão de receita pra você preparar na refeição em sua casa, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar essa receita. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de compartilhar a sua opinião dessa receita através dos comentários na página.
INGREDIENTES Pernil assado ao molho de laranja
- 3,5 Kg de pernil c/ ou sem osso
- 1 cebola grande picada
- 5 caldos de carne (se for natural*, o sabor fica muito melhor!)
- 2 xícaras de azeite de oliva
- Suco de dois limões
- Suco de duas laranjas
- 2 colheres de sal
- 5 dentes de alho
- 1 litro de água
- 1 xícara de salsinha e cebolinha
- *Caldo de carne natural congelado em forminhas de gelo.
PREPARO
Bata todos os temperos no liquidificador. Fure o pernil para o preencher com tempero.
Coloque o pernil num recipiente com tampa e deixe na geladeira marinando de um dia para outro.
Retire da geladeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 3 horas.
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Retire do forno, tire o papel alumínio, regando com o molho. Deixe por alguns minutos até dourar. Agora é só servir!
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