Picolé caseiro de morango: Sobremesa perfeita para os dias mais quentes

Quando as temperaturas começam a subir, nada é mais refrescante do que um picolé gelado. E se for caseiro e feito com frutas frescas, melhor ainda! O picolé de morango é uma escolha deliciosa e saudável para se refrescar nos dias quentes, ideal para crianças e adultos. Além de ser uma opção mais natural, fazer picolés em casa permite controlar os ingredientes, evitando conservantes e excesso de açúcares presentes nas versões industrializadas. Aprenda como preparar essa sobremesa perfeita para o verão com nossa receita fácil e rápida de picolé caseiro de morango.

Ingredientes do picolé caseiro de morango

• 1 caixinha de creme de leite;
• 200 gramas de leite condensado;
• 250 gramas de morangos picados;
• Um envelope de suco em pó sabor morango;
• 700 ml de leite;
• 1 colher de sopa de maisena;
• Formas para picolé com 15 cavidades;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela pequena, coloque os morangos picados e o suco em pó sabor morango. Misture bem e leve ao fogo baixo.
2. Em seguida, deixe a mistura ferver por cerca de 2 minutos, mexendo ocasionalmente. Após ferver, retire do fogo e reserve para que esfrie.
3. Enquanto isso, em outra panela, dissolva a maisena no leite. Certifique-se de que não haja grumos antes de levar ao fogo médio.
4. Logo depois, mexa constantemente até que a mistura comece a ferver. Deixe cozinhar por 2 minutos após a fervura, então retire do fogo e deixe esfriar.
5. Logo após o creme esfriar, combine a mistura de morango resfriada com o creme de leite e o leite condensado em uma tigela grande. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam homogeneizados.
6. A seguir, transfira a mistura para um recipiente com bico dosador para facilitar o enchimento das formas de picolé.
7. Por fim, preencha todas as cavidades da forma com a mistura de picolé, insira os palitos e leve ao freezer. Congele por no mínimo 4 a 5 horas.

Informações adicionais:

• Se não tiver formas específicas para picolé, você pode usar copinhos descartáveis como alternativa. Simplesmente preencha os copinhos, cubra-os com papel alumínio e faça um pequeno furo para inserir os palitos.
• Para desenformar os picolés mais facilmente, passe a forma rapidamente sob água corrente fria.

Por Que Escolher Picolés Caseiros?

Saúde: Você pode utilizar frutas frescas e controlar a quantidade de açúcar.

Economia: Fazer picolés em casa é mais barato do que comprar picolés industriais.

Criatividade: Permite experimentar com diferentes frutas e combinações.

Diversão: Fazer picolés pode ser uma atividade divertida para fazer com as crianças.

Veja também: Sobremesa cremosa de limão: Receitinha simples e muito saborosa

Fazer picolé caseiro de morango é uma maneira simples e deliciosa de aproveitar os benefícios das frutas e se refrescar no verão. Esta receita não só oferece um tratamento refrescante e saudável mas também traz a satisfação de criar algo delicioso e nutritivo em casa. Experimente esta receita e veja como é fácil adicionar um toque especial aos seus dias de calor com uma sobremesa caseira e natural.