Pizza de Sardinha maravilhosa: O Resultado dessa receita vai encantar à todos

A pizza de sardinha é uma opção maravilhosa para quem busca uma receita diferente, econômica e cheia de sabor. Esse prato é uma alternativa deliciosa às tradicionais pizzas de calabresa ou mussarela, trazendo um toque especial do mar para a sua mesa. Com uma combinação perfeita de ingredientes simples e um preparo que não requer habilidades de chef, a pizza de sardinha promete encantar a todos, desde o primeiro pedaço. Siga esta receita passo a passo e prepare-se para receber elogios pelo resultado surpreendente.

Ingredientes da Pizza de Sardinha maravilhosa:

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 sachê de fermento biológico seco (aproximadamente 7g)
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo
• Cerca de 3/4 xícara de água morna

Para o recheio:

• 2 latas de sardinha em óleo, escorridas e amassadas
• 1 cebola média fatiada
• 2 tomates maduros fatiados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 200g de queijo mussarela ralado
• Azeitonas pretas a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Preparando a massa:

Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.

Adicione o óleo e a água: Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione o óleo e, gradualmente, a água morna, misturando até formar uma massa homogênea.

Sove a massa: Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

Deixe a massa descansar: Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Montagem da pizza:

Preaqueça o forno a 200°C (392°F). Prepare o recheio: Enquanto a massa descansa, prepare o recheio amassando levemente as sardinhas escorridas com um garfo, e fatie a cebola e os tomates.

Abra a massa: Após descansar, divida a massa em duas partes para fazer duas pizzas médias ou use inteira para uma pizza grande. Abra a massa com um rolo, transferindo-a para uma assadeira para pizza previamente untada.

Monte a pizza: Espalhe o molho de tomate sobre a massa, distribua a sardinha amassada, as fatias de cebola e tomate, cubra com o queijo mussarela, decore com azeitonas e salpique orégano a gosto.

Asse a pizza: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.

Dicas para um Resultado Perfeito:

Massa crocante: Para uma massa mais crocante, pré-asse a massa por cerca de 5 minutos antes de adicionar o recheio.

Variação de recheio: Experimente adicionar pimentão fatiado, alcaparras ou até um toque de pimenta para uma versão mais picante.

Molho caseiro: Se preferir, faça um molho de tomate caseiro para um sabor ainda mais especial e autêntico.

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A pizza de sardinha é uma excelente escolha para um jantar informal, uma reunião com amigos ou simplesmente para variar o cardápio do dia a dia. Além de ser uma receita prática e rápida, é também uma forma deliciosa de incluir peixes na dieta, aproveitando os benefícios nutricionais da sardinha. Surpreenda a todos com essa receita saborosa que promete deixar qualquer momento mais especial e gostoso.