Pizza Portuguesa: Receita prática e deliciosa!

A Pizza Portuguesa é uma das mais populares em nosso País, e não é atoa, pois ela é bastante saborosa, nessa matéria você vai aprender a preparar essa receita de maneira prática. Confira abaixo a lista de ingredientes e o modo de preparo, não esqueça de compartilhar a opinião de vocês de como ficou, adoramos receber o feedback de todos os nossos leitores.

Ingredientes

Massa

• 1 kg de farinha de trigo
• 500 ml de água morna
• 12g de fermento biológico
• 1 ovo
• 50 ml de azeite de oliva
• 10 g de açúcar refinado
• 20g de sal

Recheio

• 60 ml de molho de tomate
• 200 g de presunto
• 200g de muçarela
• 200g de cebola (cortadas em rodelas)
• 2 tomates (cortados em rodelas)
• 3 ovos cozidos picados
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Junte os ingredientes secos da massa em uma tigela grande, ou seja, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

2. Dissolva o fermento em um pouco de água e junte aos ingredientes secos. Acrescente o resto da água, o ovo e também o azeite de oliva.

3. Misture todos os ingredientes com as mãos e sove bem a massa por 20 minutos, até ela ficar uniforme.

4. Divida a massa em seis partes e deixe descansar por aproximadamente duas horas.

5. Junte as “massinhas” e abra com o rolo, até formar o disco no tamanho desejado. Coloque a massa em uma assadeira de pizza e faça as bordinhas.

6. Passe molho de tomate por toda a pizza. Em seguida, faça camadas com muçarela ralada e presunto ralado. Distribua os pedaços de ovo, as rodelas de tomate e a cebola. Polvilhe orégano. Você pode decorar com azeitonas pretas para deixar a pizza mais bonita.

7. Leve a pizza ao forno pré-aquecido por 10 minutos.

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8. Pronto! O rendimento é de 8 porções.