Pudim de Abacaxi com a fruta: Sobremesa rápida e deliciosa!

Quando se trata de sobremesas, a combinação de doçura e frescor pode elevar a experiência a um novo patamar. Nesse contexto, apresento uma receita irresistível: o Pudim de Abacaxi com a própria fruta. Esta sobremesa não apenas é rápida de preparar, mas também oferece uma explosão de sabores tropicais que certamente conquistarão o seu paladar. Confira o passo a passo e mãos à obra.

Ingredientes da receita de pudim de abacaxi

• 2 latas de abacaxi em calda
• 1 lata de leite condensado
• 2 gelatinas sabor abacaxi
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 4 colheres (de sopa) de açúcar (para a calda)

Modo de preparo

1. Vamos começar caramelizando uma forma de furo central e reservar.
2. Disponha as rodelas de abacaxi pelas laterais e fundo da forma caramelizada.
3. Em uma panela adicione a calda do abacaxi e a gelatina e leve ao fogo até a gelatina dissolver. 
4. Bata as gemas com o leite condensado. Reserve.
5. No liquidificador acrescente o abacaxi e bata para triturar, junte a gelatina dissolvida já fria e a gema batida com leite condensado.
6. Bata as claras em neve e adicione delicadamente a mistura do liquidificador. 
7. Despeje toda essa massa na forma caramelizada e leve para a geladeira de um dia para o outro.
8. Desenforme e sirva esse pudim de abacaxi sensacional.

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Este Pudim de Abacaxi com a Fruta é uma verdadeira ode aos sabores tropicais. A mistura da doçura do pudim com a acidez e frescor do abacaxi cria uma sinfonia de sabores que é perfeita para qualquer ocasião.

Além de delicioso, o Pudim de Abacaxi é uma opção versátil que pode ser apreciada em momentos especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de algo doce e reconfortante.