O pudim é uma das sobremesas mais tradicionais e queridas em muitas culturas ao redor do mundo. Sua textura suave e sabor adocicado o tornam irresistível para os amantes de doces. Se você está procurando uma variação deliciosa para o pudim clássico, o Pudim de Alpino com leite condensado é a escolha ideal, essa receita combina a cremosidade do leite condensado com o delicioso sabor do chocolate Alpino, criando uma sobremesa que vai surpreender o paladar de todos os seus amigos e familiares.
Ingredientes do pudim de alpino com leite condensado
- Três gemas;
- Uma lata de leite condensado;
- 200 g de chocolate alpino;
- Meia xícara (chá) de chocolate em pó 32%;
- 600ml de leite;
- 4 colheres (sopa) de maisena;
- Granulado a gosto.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, numa panela, misture gemas, leite, chocolate, amido e leite condensado. Logo depois, leve ao fogo baixo, mexendo bem até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Em seguida, desligue o fogo e adicione o chocolate Alpino, mexendo constantemente até derreter.
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Por fim, coloque o creme em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por 4 horas. Logo após o tempo, desenforme o doce e finalize com granulado.
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