Nessa matéria você vai aprender a fazer um Pudim de coco com leite de coco, trata-se de uma receita simples e deliciosa que certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Prepare-se para se deliciar com a textura cremosa e o sabor exótico do coco. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes do pudim de coco com leite de coco
- Meio litro de leite;
- Uma caixa de creme de leite;
- Uma lata de leite condensado;
- 200ml de leite de coco;
- 2 envelopes de gelatina incolor;
- 14 colheres (sopa) de água morna;
- 100g de coco seco.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, num liquidificar coloque leite, creme de leite, leite condensado e leite de coco. Logo após, bata tudo por 4 minutos.
Enquanto isso, em um potinho, dissolva a gelatina em água morna e misture bem até que esteja completamente dissolvida. Logo depois, despeje a gelatina hidratada no liquidificador e bata por mais 1 minuto.
Por fim, despeje a mistura em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até que esteja firme.
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Então, retire o pudim da geladeira, desenforme em um prato e polvilhe com coco ralado a gosto. Sirva o pudim de coco com leite de coco imediatamente.
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