Pudim de leite moça sem furinhos: Sobremesa fácil e saborosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Pudim de leite moça sem furinhos, trata-se de uma uma sobremesa clássica e adorada por muitos. Confira abaixo a lista de ingredientes que iremos utilizar, além do passo a passo simplificado, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos super felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de pudim de leite moça sem furinhos
Para o pudim

• 4 gemas
• 2 ovos inteiros
• 1 caixinha de leite condensado moça
• 450 ml de leite

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Da calda

Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derrete e formar uma calda dourada. Adicione a água, com cuidado, e deixe no fogo até dissolver até obter um caramelo brilhante.

Forre o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.

Do pudim

No liquidificador coloque, o leite, o leite condensado moça, os ovos inteiros, as gemas, e bata tudo muito bem para homogeneizar. Passe a mistura obtida por uma peneira para eliminar todas as bolhas de ar ( isso fará com que o pudim ao assar fique sem furinhos) e despeje na forma caramelizada.

Cubra a forma com papel alumínio vedando muito bem as laterais. Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 1h40 minutos.

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Retire do forno, deixe esfriar e leve para geladeira por 1 horas antes de desenformar. Retire da geladeira, coloque sobre a boca do fogão e deixe aquecer por alguns segundos, até que o pudim se solte da forma.

Desenforme numa travessa, e sirva essa maravilha de pudim de leite moça sem furinhos.

Essa sobremesa maravilhosa é do Canal Receitas do pai, ele arrasa.