Pudim sem forno e sem gelatina: Sobremesa simples e deliciosa!

O pudim é uma sobremesa tradicional que muitas pessoas adoram, mas nem sempre é fácil prepará-lo. Geralmente, o pudim é feito no forno e muitas vezes contém gelatina para ajudar a dar a consistência perfeita. No entanto, nessa matéria você vai aprender uma opção de Pudim sem forno e sem gelatina, ideal pra você servir em sua sobremesa. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de pudim

Para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha(medida) de leite
• 3 ovos
• 1 forma para pudim 18 cm de diâmetro

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água
• Obs.: utilize a caixinha do leite condensado como medida

Modo de preparo

Da calda

Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. Adicione a água, com cuidado, e deixe ferver até dissolver até obter um caramelo brilhante.

Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (18 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por 2 minutos até homogeneizar. Despeje na forma caramelizada, e coloque dentro de uma panela de pressão, que já deve estar com um pouco de água.

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Tampe a panela e leve ao fogo alto, deixe no cozinhar por 15 minutos. Desligue o fogo, e deixe a pressão sair naturalmente.

Depois disso, retire o pudim da panela, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora. Retire da geladeira e desenforme. E agora é só saborear esse delicioso pudim.

Essa receitinha deliciosa é do Canal Lar doce sal, todos vão adorar o resultado.