Pudim sem ovos e sem forno: Receitinha prática pra você preparar na sobremesa!

Quando se pensa em sobremesas clássicas e deliciosas, o pudim certamente ocupa um lugar de destaque. Sua textura suave e sabor marcante conquistam o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Mas, e se você pudesse preparar um pudim ainda mais prático, dispensando o uso de ovos e o forno? É exatamente essa receitinha que você vai aprender a fazer, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares irão adorar.

Ingredientes da receita de pudim sem ovos

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água

Para o pudim

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ litro de leite
• 10 colheres (sopa) de água para a gelatina
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor

Modo de preparo

Da calda

Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada. Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

Numa tigelinha coloque a gelatina incolor, hidrate com a água, e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado, e bata bem para homogeneizar.

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Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para gelar por cerca de 2 horas. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e sirva esse lindo pudim sem ovos.