Queijo caseiro com apenas 4 Ingredientes: O Sabor é maravilhoso!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um Queijo caseiro através de um passo a passo simplificado, uma vez que fazer o próprio queijo em casa é uma atividade divertida e deliciosa, além de ser uma ótima forma de ter um produto fresco e livre de conservantes. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de nos dizer como ficou, a opinião de todos vocês é importante pra nós.

Ingredientes da receita de queijo caseiro

• 100g de manteiga
• ½ xícara (chá) de vinagre
• 2 litros de leite integral
• 250g de muçarela ralada
• ½ xícara (chá) de leite integral quente
• sal (a gosto)

Modo de preparo

Aqueça o leite numa panela até ferver. Apague o fogo e acrescente o vinagre. Misture até formar coalhos de leite. Coe a mistura numa peneira para separar o líquido do sólido e ficar somente com a parte firme.

Bata essa parte sólida do leite no liquidificador com a manteiga, o sal e o leite morno até ficar cremoso. Coloque em uma panela e adicione a muçarela ralada.

Cozinhe no fogo, mexendo até a muçarela ficar totalmente derretida e a massa soltar do fundo da panela.

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Coloque em uma forma ou recipiente redondo e leve para a geladeira até o outro dia. Então é só desenformar, servir e aproveitar seu maravilhoso queijo caseiro.