Receita de Ambrosia da vovó: Sugestão de doce para sua sobremesa!

Que tal preparar a famosa Receita de Ambrosia da vovó em sua casa hoje? Trata-se de uma ótima sugestão de receita pra você servir na sobremesa, todos os seus amigos e familiares vão adorar o sabor. Veja abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo, não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de todos vocês.

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 500 gramas de açúcar
• 5 ovos batidos
• 1 limão (raspa)
• 1 pau de canela
• canela em pó (opcional)

Modo de preparo:

Comece por colocar numa panela o leite e o pau de canela. Leve ao fogo médio mexendo de vez em quando, para esquentar e aromatizar o leite. Isso é importante para que ambrosia tradicional fique bem saborosa!

Quando o leite ferver acrescente o açúcar e fique mexendo para dissolver bem os grãos. Em seguida adicione os ovos batidos e o limão. Mexa (de preferência com um fouet) para cozinhar o ovo e assim se formarem os grumos característicos da receita de ambrosia tradicional.

Dica: Se você quiser pode também juntar algumas gotas de suco de limão.

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Cozinhe até os ovos empelotarem e a calda reduzir. Sirva a ambrosia tradicional em uma vasilha, polvilhada com canela em pó, ou guarde em frascos esterilizados.