Que tal preparar uma Receita de Dobradinha de maneira prática, ótima sugestão pra sua refeição principal, certamente todos os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, adoramos receber o feedback de nossos leitores.
INGREDIENTES
- 4 kg de bucho em tiras
- 6 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- 500 g de linguiça calabresa fatiada
- 500 g de feijão branco
- 4 limões
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 1 lata (130 g) de extrato de tomate
MODO DE PREPARO
Retire toda a gordura do bucho e leve para ferver em água e suco de 2 limões (após espremer, coloque também os limões).
Escorrer e lavar o bucho e repetir o processo (é suficiente para retirar todo o cheiro).
Fritar a cebola em pouco óleo e acrescentar os tomates. Fritar até que murchem.
Coloque o bucho, o feijão branco (não precisa deixar de molho), adicione o sal e pimenta (eu utilizei a branca), coloque água o suficiente e o extrato de tomate e cozinhe na pressão por, mais ou menos 1 hora e 15 minutos.
Assim que pegar pressão, abaixar o fogo. À parte, frite a calabresa em um fio de óleo.
Confira também: Receita de Yakisoba de Frango!
Junte a calabresa e o cheiro verde à dobradinha.
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