Nessa matéria você vai aprender a fazer um Fígado Acebolado super saboroso através de um passo a passo simplificado, além disso você vai descobrir um segredo interessante pra deixar a carne ainda mais macia. Não esqueça de enviar o feedback de vocês pra gente, através dos comentários na nossa página, ficaremos felizes com a opinião de nossos leitores.
Ingredientes:
- 1 kg de fígado bovino
- Cominho
- Sal
- Colorau
- Alho
- 2 Cebolas
- Leite
Modo de preparo:
Começamos temperando o fígado com o colorau. Depois colocamos o cominho. O sal. O alho, mexemos para pegar bem o tempero no fígado.
O segredo para o fígado ficar bem macio é colocar 2 colheres de leite. Depois de colocar o leite, mistura bem para pegar em todos os bifes de fígado, deixa nesse molho por 20 minutos para tirar o gosto forte do fígado e para ficar bem macio.
Passado esse tempo pode fritar, para que fique suculento não pode torrar muito, quando estiver dourado vire para que frite os dois lados.
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Depois corte as cebolas em rodelas, coloque fritar em cima do fígado ( se preferir tire o fígado da frigideira, frite somente a cebola), abaixe o fogo e quando cebola já estiver um pouco murcha está pronto o nosso fígado acebolado, macio, suculento e muito delicioso.
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